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Böseler Goldschmaus ist eines der führenden Schlachtunternehmen Deutschlands. Jährlich werden ca. 1.2 Millionen Schweine geschlachtet, die ausschließlich deutscher Herkunft sind. Ein Großteil der Tiere stammt aus den Mitgliedsbetrieben der EZG Bösel, die übrigen Schlachtschweine werden von Betrieben angeliefert, mit denen feste langjährige Liefervereinbarungen getroffen wurden.
Durch das in Deutschland einzigartige Verbundsystem ist eine hervorragende Qualitätsfleischproduktion gegeben, wobei die Herkunft des Fleisches jederzeit sicher nachvollziehbar ist.
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