Maschinen- und
Anlagenführer/in

Du interessierst dich nicht nur für die Herstellung...

...und Verarbeitung von Lebensmitteln, sondern auch für Maschinen und Technik? In der zweijäh-
rigen Ausbildung lernst du die Abteilungen Warenannahme, Wurstproduktion, Verpackung, Quali-
tätsmanagement und die Technik kennen – Goldschmaus macht dich zum/zur Maschinen- und
Anlagenführer/in!

Deine Voraussetzungen

• Hauptschulabschluss
• Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Hygienebewusstsein und technisches Verständnis
• Gute Noten in Physik und Mathematik

Deine Aufgaben

• Kontrolle von gelieferten Waren
• Bedienen und Überwachen von Geräten, Maschinen und Anlagen
• Wartung und Einstellung der Maschinen und Anlagen
• Regelmäßige Überwachung der Qualität der Produkte
• Prozessabläufe steuern und Arbeitsabläufe koordinieren

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten

• Ausbildung ein Jahr fortsetzen zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik